Elaboración. Partimos los ajos por la mitad y los ponemos a rehogar en un poquito de aceite. Es importante que el ajo no esté demasiado picado, porque luego lo usaremos para terminar la sopa. Dejamos que se doren, los retiramos y reservamos. Doramos el chorizo y el jamón, con el fuego no muy fuerte.
Recetas de sopas con pan. Sopa de pollo y tomillo. Receta de Karlos Arguiñano de sopa de pollo y tomillo con pan y huevos de codorniz. Un plato elaborado en la olla rápida. Sopa castellana. Receta de Karlos Arguiñano de sopa castellana acompañada de morcilla frita, un plato tradicional fácil de preparar y económico. Sopa de ajo.
Sopa de ajo tradicional. Dificultad: fácil Raciones: 2-4 personas Tiempo: 25 minutos. Ingredientes: 150 gr. de pan duro en rebanadas; 50 gr. de jamón serrano, chorizo, panceta o lo que prefiráis o tengáis en casa; 1 diente de ajo cortado en láminas; De 2-4 huevos; más o menos 1 huevo por persona
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